La Dr. C. María Isabel Lantero, presidenta del Tribunal Nacional de Ciencias de los Alimentos presenta a los premiados: Dr.Cs Jorge A. Pino Alea y el Dr C Hector Zumbado.
En la Plataforma digital EdUniv-SOCICT http://catalogo.reduniv.edu.cu están disponibles los libros premiados:
- Aceites esenciales: química y bioquímica producción y usos / Jorge A. Pino Alea (por suscripción)
- Análisis químicos de los alimentos: métodos clásicos / Hector Zumbado Fernández
El Director de la Editorial Universitaria de Ministerio de Educación Superior entrega el Diploma y una memoria con más de 300 libros digitales publicados por esta editorial.
Teniendo en cuenta el aumento del costo de los libros científicos, considero que la oferta de los 300 libros digitales publicados por esta editorial es una idea excelente.
Si, es un buen estímulo, aunque nos gustaría poder estimular a los autores con la entrega de tecnología para que puedan continuar publicando libros en acceso abierto.